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一汁二菜の献立
じめじめした時期でも食べやすい♪さっぱりヘルシー献立
蒸し蒸しとした暑い時期は食欲がわかないなぁ…そんな時におすすめの献立です！「さっぱりドレッシングで！オクラと納豆のヘルシーねば丼」や「レンジで簡単♪ささみとナスのみぞれ煮風」など薬味が効いたさっぱりレシピをご紹介♪「レンジで簡単♪ささみとナスのみぞれ煮風」はレンジで作れるお手軽レシピなのに、ネギとしょうがが効いていてご飯がついつい進んじゃう一品です！
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献立の3品
材料（2人分）
- ごはん 2人前
- オクラ 100g (1袋)
- 長芋 80g
- 納豆 80g (2パック)
- 大葉 2枚
- ｢&Bull−Dog 素材を味わうドレッシング 和風たまねぎ」 大さじ2
- 白いりごま お好みで
つくり方
1
オクラはこすりあわせるように洗って産毛を落とし、爪楊枝などで数か所に穴をあけたら、耐熱皿にオクラを入れてから塩(分量外)を振り、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで1分ほど加熱する。
2
①のオクラは1cmの輪切りに、長芋は7～8mm角に、大葉は千切りにする。
3
ボウルに納豆、②のオクラと長芋、｢素材を味わうドレッシング 和風たまねぎ｣を入れて混ぜる。
4
器にごはんを盛り、③、大葉の順番にのせ、白いりごまを散らしたら完成です。 
酸味のあるドレッシングで味付けすることでさっぱりといただけます。
材料（2人分）
- 大根 300g
- なす 2本
- ささみ 3本
- ごま油 大さじ1
- 青ねぎ(小口切り) 適量
- (A)
- めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
- みりん 大さじ1/2
- すりおろし生姜 小さじ1/2
つくり方
1
大根は皮を剥いてすりおろす。なすは皮を縞状にむいて6等分に切り、ささみは筋を取って一口大に切る。
2
耐熱ボウルに①のなすとごま油を入れて和える。 
3
②に①の大根、ささみ、(A)を入れて混ぜたらふんわりとラップをして600Wの電子レンジで6分程加熱する。
4
お皿に盛り、青ねぎを散らしたら完成です。 
レンジで加熱するだけの簡単副菜です。
材料（2人分）
- トマト 中2個
- みょうが 2本
- だし汁 400ml
- 味噌 大さじ2
- 青ねぎ(小口切り) お好みで
つくり方
1
トマトはヘタを取って湯むきをし、食べやすい大きさに切る。みょうがは2mmほどの輪切りにする。 
2
鍋にだし汁を入れて中火にかけて沸いたら、火を止めて味噌を溶き入れる。 
3
①のトマトを入れて再度火にかけ、煮立つ直前で火を止める。 
4
器に盛り、①のみょうがをのせ、青ねぎを散らしたら完成です。 
みょうがをたっぷり使ったさっぱりとしたお味噌汁です。
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