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献立の3品
材料（2人分）
- お米 2合
- ひじきの煮物(市販) 100g
- 青ネギ お好みで
- (A)
- だし汁 340cc
- 醤油 大さじ2
- 酒 大さじ1
つくり方
1
お米は研いで30分浸水させておく。 
2
炊飯窯にお米と(A)を入れて混ぜ合わせたら、ひじきの煮物を入れて炊飯する。 
3
炊きあがったら器に盛って、青ネギを散らして完成です。 
市販のひじき煮や余ったひじきの煮物でぱぱっと作れる炊き込みご飯です♪
材料（2人分）
- 大根 1/4本（250g）
- 油 適量
- ブルドック 玉ねぎと野菜酢 ドレッシングソース 大さじ３
- 青ネギ(小口切り) お好みで
- 七味唐辛子 お好みで
つくり方
1
大根は皮をむいて1.5cm厚さの輪切りにして、両面に十字の切り込みを入れる。 
2
耐熱皿に➀の大根を並べ、ふわっとラップをして600wの電子レンジで2分半加熱したら、キッチンペーパーなどで水気を拭き取る。 
3
フライパンに油引いて熱し、②の大根を並べて中火で両面に焼き色を付ける。 
4
③に玉ねぎと野菜酢 ドレッシングソースを入れて煮絡めたら、お皿に盛って青ネギを散らして、お好みで七味唐辛子をかけて完成です。 
・大根は焼く前にレンジで加熱することで、焼き時間の短縮になります。
材料（2人分）
- 鮭 1切れ
- 酒 小さじ2
- ごぼう 20g
- にんじん 1/4本
- 大根 4cm
- じゃがいも 1個
- 長ネギ 1/4本
- みそ 大さじ2
- だし汁 400cc
つくり方
1
鮭は一口大に切って酒をかけておく。 
2
ごぼうはよく洗ってささがきにして水にさらす。にんじん、大根は皮をむいて半月切りまたはいちょう切りにする。じゃがいもは皮をむいてひと口大に切る。長ネギは斜め切りにする。 
3
鍋にだし汁とねぎ以外の野菜を入れて中火で加熱して、野菜に火が通ったら鮭を入れてひと煮立ちさせてアクを取って5分ほど煮込む。 
4
弱火にして長ネギを加え、味噌を溶き入れて完成です。 
・鮭の旨みが広がる、滋味深い北海道の郷土食です。
・石狩汁は、たんぱく質やビタミン等バランス良く吸収できて、おかずにもなるお味噌汁です。
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