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一汁二菜の献立
夏に向けてスタミナをつけよう！初夏のスタミナ献立
ジメジメ時期からどんどん蒸し暑くなってきたこの時期には、ガッツリ食べてスタミナをつけたいな。 「タレだけで本格！鶏肉とキャベツのコチュジャン炒め」などガッツリ簡単レシピをご紹介◎ そしてそんな主菜に合う副菜「野菜の甘味が美味しい♪アスパラガスとパプリカの和風マリネ」を添えてさっぱりさもアリ♪ 汁物は「食感を楽しむ！ツナと枝豆のスープ」で具沢山で満足感たっぷりです◎
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献立の3品
材料（2人分）
- 鶏もも肉 300g
- キャベツ 100g
- 玉ねぎ 1/2個
- 塩・こしょう 適量
- 油 適量
- ｢&Bull−Dog たっぷり薬味焼肉のたれ 本格コチュジャンみそ｣ 大さじ3
- ピザ用チーズ 100g
つくり方
1
キャベツは食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切りに、鶏肉は一口大に切り、塩・こしょうをしておく。 
2
フライパンに油を熱し、鶏肉を焼き色が付くまで中火で炒める。 
3
②に①のキャベツ、玉ねぎを加えて火が通るまで炒め、「たっぷり薬味焼肉のたれ 本格コチュジャンみそ」を入れて絡める。 
4
具材を両端に寄せて、フライパンの真ん中に溝をつくり、そこにピザ用チーズを入れ、ふたをして弱火にし、チーズが溶けたら完成です。 
たれ1本で簡単に韓国風の味が決まります。
材料（2人分）
- グリーンアスパラガス 4本
- 赤パプリカ 1個
- オリーブオイル 小さじ1
- 「季の皿 焼きあごと白えびのだしドレッシング」 大さじ2
- 鰹節 お好みで
つくり方
1
グリーンアスパラガスは長さを2等分に切り、根元の方の固い部分はピーラーで皮を剥く。パプリカは1cm幅の棒状に切る。 
2
①の野菜をボウルに入れてオリーブオイルをまぶす。 
3
フライパンを熱し、②の野菜を入れて弱火で返しながらしんなりするまでじっくりと焼く。 
4
③の野菜をボウルや保存袋などに入れ、「焼きあごと白えびのだしドレッシング」を加えて、室温程度になるまで冷ましながら漬け込む。 
5
お皿に盛り、鰹節を散らしたら完成です。 
野菜をじっくり焼くことで甘みが引き立ちます。
材料（2人分）
- コーン 60g
- ゆで枝豆(むき身) 70g
- チキンスープ 400ml
- こしょう 少々
- 溶き卵 1個分
つくり方
1
コーンは水けをよくきっておく。 
2
鍋に①のコーン、枝豆、チキンスープを加えて、ひと煮立ちさせたらこしょうで味を調える。 
3
②に溶き卵を静かに回し入れ、ふんわりと浮いてきたら火を止めて完成です。 
枝豆とコーンでさわやかな色合いのたまごスープです。
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