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30分
21
![洋食屋さんの雰囲気を味わいたい日の献立](https://bull-kitchen.com/wp-content/uploads/2021/02/2102_ブルドック投稿①.jpg)
調理時間目安
30分
クリップ数
21
![](https://bull-kitchen.com/wp-content/uploads/2021/02/1_デミ缶・ルー不要!ハヤシライス_完成.jpg)
材料(2人分)
- 玉ねぎ 1個
- 牛肉(薄切り) 150g
- 塩・こしょう 少々
- マッシュルーム 100g
- 中濃ソース 大さじ3
- トマトケチャップ 大さじ3
- 小麦粉 大さじ1
- 牛乳 大さじ1
- 水 150ml
- バター 10g
- サラダ油 大さじ1
- ごはん 茶わん2杯分
つくり方
1
玉ねぎは繊維と直角に1cm幅に切り、マッシュルームは適当な大きさに切る。
牛肉は3cm幅に切り、塩・こしょうをふる。
![](https://bull-kitchen.com/wp-content/uploads/2021/02/2_デミ缶・ルー不要!ハヤシライス_手順1.jpg)
2
フライパンに油を熱し、中火で玉ねぎを炒める。
透明になったら牛肉とマッシュルームを加え炒める。
![](https://bull-kitchen.com/wp-content/uploads/2021/02/3_デミ缶・ルー不要!ハヤシライス_手順2.jpg)
3
小麦粉を加え炒める。
![](https://bull-kitchen.com/wp-content/uploads/2021/02/4_デミ缶・ルー不要!ハヤシライス_手順3.jpg)
4
中濃ソース、トマトケチャップを加えて炒める。
![](https://bull-kitchen.com/wp-content/uploads/2021/02/5_デミ缶・ルー不要!ハヤシライス_手順4.jpg)
5
牛乳、水を加え、とろみが出るまで2分程度煮て、バターを加えて混ぜる。
![](https://bull-kitchen.com/wp-content/uploads/2021/02/6_デミ缶・ルー不要!ハヤシライス_手順5.jpg)
6
器にごはんを盛り、④をかけて完成です。
![](https://bull-kitchen.com/wp-content/uploads/2021/02/7_デミ缶・ルー不要!ハヤシライス_手順6.jpg)
・中濃ソースでとっても簡単♪レストランの味が出来上がり!
・ソースに含まれる香辛料が、素材の美味しさを引き立て、特別な調味料を加えなくても本格的な味に仕上がります。
・中濃ソースのコクが、味の決め手です!
![](https://bull-kitchen.com/wp-content/uploads/2021/02/1_ツナ缶丸ごと!ゆで卵とブロッコリーのサラダ_完成.jpg)
材料(2人分)
- ブロッコリー 1株(300g)
- ツナ缶 1缶
- ゆで卵 2個
- (A)
- ツナ缶のオイル 全量
- 醤油 小さじ1
- 酢 小さじ1
- はちみつ 小さじ1
- 粒マスタード 小さじ1
- 塩 適量
- 粗挽き黒こしょう 適量
つくり方
1
ブロッコリーは小房に分け、ゆで卵は4等分に切る。ツナ缶はオイルを切り、オイルは取っておく。
![](https://bull-kitchen.com/wp-content/uploads/2021/02/2_ツナ缶丸ごと!ゆで卵とブロッコリーのサラダ_手順1.jpg)
2
耐熱容器に水をくぐらせたブロッコリーをのせて塩(分量が)をかけてラップをし、電子レンジ600Wで2分ほど加熱する。
![](https://bull-kitchen.com/wp-content/uploads/2021/02/3_ツナ缶丸ごと!ゆで卵とブロッコリーのサラダ_手順2.jpg)
3
ボウルに(A)を混ぜ合わせておく。
![](https://bull-kitchen.com/wp-content/uploads/2021/02/4_ツナ缶丸ごと!ゆで卵とブロッコリーのサラダ_手順3.jpg)
4
ブロッコリーと③を和えお皿に盛り、ゆで卵とツナをのせて完成です。
![](https://bull-kitchen.com/wp-content/uploads/2021/02/5_ツナ缶丸ごと!ゆで卵とブロッコリーのサラダ_手順4.jpg)
・ツナ缶の原材料の魚には、たんぱく質や、血液をサラサラにしてくれるDHAやEPAなどの栄養が豊富に含まれていて、ツナ缶のオイルにはこれらの栄養分が溶け込んでいるので、ツナ缶を油ごと使えば、一緒に摂取することができます。
![](https://bull-kitchen.com/wp-content/uploads/2021/02/1_つぶしながら食べる!焼きトマトのスープ_完成.jpg)
材料(2人分)
- トマト 2個
- だし汁 400cc
- 塩 少々
- 大葉 2枚
- フライドオニオン お好みで
- オリーブオイル 適量
- 粗挽き黒こしょう 少々
- (A)
- 醤油 小さじ1
- みりん 大さじ1
- ケチャップ 大さじ1
つくり方
1
トマトは湯むきしておく。大葉は千切りにしておく。
![](https://bull-kitchen.com/wp-content/uploads/2021/02/2_つぶしながら食べる!焼きトマトのスープ_手順1.jpg)
2
鍋にだし汁、(A)、を入れて沸騰させ、湯むきしたトマトを入れて弱火で10分ほど加熱をする。
![](https://bull-kitchen.com/wp-content/uploads/2021/02/3_つぶしながら食べる!焼きトマトのスープ_手順2.jpg)
3
器に盛り、大葉、フライドオニオンをのせて、オリーブオイル、粗挽き黒こしょうをかけて完成です。
![](https://bull-kitchen.com/wp-content/uploads/2021/02/4_つぶしながら食べる!焼きトマトのスープ_手順3.jpg)
・トマトが丸ごと入ったスープで、トロトロになったトマトをスプーンで崩しながら食べる楽しさもあるレシピです。
・夏場には冷やしても美味しく食べられます。
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